Um jantar à moda da nobreza russa, em Teresópolis
Chegamos ao Dona Irene embaixo de muita chuva e fomos recebidos no jardim com um providencial guarda-chuva. Uma moça nos atendeu e explicou como funcionava o local enquanto adentrávamos a linda propriedade, decorada com muitas fotos de família, espelhos e detalhes requintados no papel de parede, nos vitrais, na mesa posta. Ficamos surpresos com o estilo oferecido, e apesar de inicialmente termos pressa, mudamos os planos, e ficamos para jantar (na verdade um almoço tardio, eram 17h30).
Recebemos o cardápio, um sininho para chamar a atendente, a explicação de como seria o banquete e suas regras. O menu é fixo e apenas o prato principal e a sobremesa são escolhidos pelo cliente entre algumas opções. Junto com a primeira etapa, receberíamos uma vodca artesanal, a Nazdaróvia, produzida ali mesmo, e deveríamos saber que é proibido:
Os zakuskis ficaram mais populares no século XIX, como boa recepção para os viajantes inesperados que chegavam às mansões nobres. A vodca era o acompanhamento perfeito para ajudar a aquecer os viajantes do frio russo.
Em seguida foi servida a segunda fase: entradas quentes. Vieram para a mesa uma sopa, chamada Borscht, que é um consomé de beterraba e vem acompanhada pelos pirozhkis, pequenos pastéis. Talvez por ser louca por pastel, elegi os pirozhkis a entradinha mais gostosa do banquete. Conversando com duas amigas romenas, descobrimos que eles são uns dos quitutes russos mais conhecidos e disseminados pela região.
Em seguida, mais entradinhas quentes: três mini-porções chegaram à mesa. Suflê de berinjela, asa de frango gratinada e outro que já não me recordo (sorry, mas eram muitos pratos, gente).
E aí passamos à terceira fase da refeição: os pratos principais. Eu escolhi Podjarka, que mistura escalopinho de filé mignon e de frango com molho de ervas e batatas noisetes flambado na hora de servir. O Rômulo foi de Varênique, pequenos pastéis recheados de batata e ervas, com escalopinho de filé mignon e cebolas empanadas. Os dois pratos estavam muito gostosos, fartos e bem frescos e o molho de ervas era realmente delicioso.
Em 2014, conhecemos a Rússia. Quer ver nossas impressões? Clique aqui.
Serviço
ORGANIZE SUA VIAGEM
Espero que tenha gostado deste conteúdo, produzido com cuidado e carinho. Posso te pedir uma coisa? Ao organizar sua viagem, utilize os links abaixo. Todas as empresas e serviços indicados foram testados pessoalmente e são as opções que usamos. Ao utilizar nossos links, você gera uma pequena comissão para a gente, o que nos ajuda a manter o blog e estimula o nosso trabalho. E você não paga nada a mais. Agradecemos muito o seu apoio!
- SEGURO VIAGEM: É obrigatório nos países da Europa que fazem parte do Tratado Schengen, além de países como Cuba e Venezuela. Altamente recomendável em caso de gravidez, já que seguros de cartões de crédito não cobrem grávidas, práticas de esportes radicais e outros casos. Os gastos com atendimento médico no exterior podem ser exorbitantes! Nos EUA uma internação diária pode custar cerca de US$ 2 mil e um parto vaginal e sem anestesia em 2018 custa mais de US$ 32 mil. O seguro também te auxilia com imprevistos como cancelamento de viagem e extravio de bagagem. Para encontrar o plano mais adequado para sua gravidez leia esse post. E para garantir o melhor preço pesquise na Real Seguro Viagem por esse link que te dá 10% de desconto e você pode pagar em até 6 x sem juros, e na Seguros Promo, onde você pode usar o cupom VIAJESIM5 e ganhar 5% de desconto. E você ainda tem MAIS 5%OFF para pagamento via boleto. Compre já e economize!
- HOSPEDAGEM: Hotéis e apartamentos com o Booking.com; Hotéis que aceitam cachorro com o Booking.com; Quartos e aptos no Airbnb – ganhe R$ 130 em sua 1ª reserva usando nosso link
- PET SHOP: Tudo para seu cachorro na ZenAnimal – usando o cupom VIAJESIM você ganha 5% de desconto
- CÂMBIO: compare as cotações nas casa de câmbio da sua cidade com apenas um clique, faça sua oferta e troque moeda com segurança na Melhor Câmbio
- PASSAGENS AÉREAS: compare preços com a Passagens Promo
- CHIP DE CELULAR: Chip de celular internacional para internet e/ou dados Easy Sim 4u
- INGRESSOS: museus, parques e shows pelo mundo com a WePlann
- PARIS: guias que falam português Na França entre Amigos
- USHUAIA: passeios com a Brasileiros em Ushuaia
- AMAZON: Guias de viagem, Kindle e outros produtos da loja brasileira
- Problemas com a cia aérea? Exija seus direitos com assessoria jurídica prática e ágil. Entre em contato com a Resolvvi.
Uso minha formação em jornalismo e minha experiência organizando as viagens da minha própria família para escrever posts didáticos e detalhados para poupar o SEU tempo. Nos meus textos você encontra informações práticas apuradas com responsabilidade e organizadas de acordo com as necessidades do viajante. Referências histórias e análises sobre a política e impactos do turismo também estão presentes no meu trabalho para que você viaje bem informado, seguro e consciente - sou especialista em Relações Internacionais e Mestre em Estudos Estratégicos da Segurança Internacional.
Adorei, está na minha lista!
Borscht eu gostei! Aqui no Paraná chamamos pirozhkis de pirogue! Será que é mesma coisa? Mini pastéis cozidos com recheio de batata e ricota?
Sim, é o mesmo. Comentei com umas amigas romenas na época e elas falaram isso mesmo =)
abs,
Pois a dica vale mesmo a pena, Adrielle. Reserve um dia para ir sem horário certo pra voltar, com calma e aproveite essa experiência bem diferente do nosso cotidiano.
Abs,
Muito boa a dica, estou praticamente morando em Teresópolis e estava em busca de dicas bacanas na cidade. Muito bom mesmo. Obrigado por compartilhar isso..
Que bom que curtiu, Mari. Vale uma ida sim, ainda mais nesse friozinho de julho. bjs,
Jackie, que legal!!! Adorei a dica… assim que tiver um tempinho vou lá experimentar!!! bjocas
Ah, viu, podíamos ter ido lá naquele dia!
Não sei se quem nos atendeu foi a neta da Dona Irene, mas era uma moça da nossa idade mais ou menos. E antes de sairmos uma senhorinha veio nos ver, ela era empregada da dona Irene e agora é ela quem toca o lugar.
A vodca é mt boa, mas fooorte né (obvio, é vodca rs). Eu adorei a experiência, mesmo. Fiquei sonhando com São Petersburgo ai ai
beijinhos!
Adorei o post de hoje! Eu AMO a D. Irene!!! Durante minha infância toda, ía lá com meus pais quase todo mês (eles adoravam!) Muito bom saber que ainda existe 🙂 As netas da D. Irene ainda são as garçonetes? Eu adorava brincar com elas (elas deixavam minha irmã e eu brincar com as babushkas…) Adorava o borscht e os pirozhkis. Uma delícia! E realmente, a vodka caseira é divina!!! (só fui experimentar mais velhinha, com uns 18-19 anos…na infância não tomava não 😉
Ai, que bom saber que ainda existe! Acho que não vou lá há uns 10 anos. Próxima visita a Terê já sei aonde jantar 🙂
Beijinhos e boa semana!