Hell’s Burger: hamburgueria em Botafogo

por Jackie Mota 29.out.2014

O cenário gastronômico de Botafogo anda mais agitado que nunca. Uma das novidades do ano é a hamburgueria Hell’s Burger que eu super aprovei em vários quesitos.

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

A pequena loja em Botafogo

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

Identidade visual bacana

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

Mesas na calçada

Para começar gostei do clima descomplicado da casa. O cardápio traz apenas duas opções de hambúrgueres permanentes e haverá mais um sazonal. Para acompanhar você pode pedir a clássica batata-frita.

No entanto, simples não é simplório, né? Além de uma decoração bonitinha e funcional, com mesas na calçada, os sanduíches são robustos e deliciosos de verdade. As opções de hambúrguer são o Hell’s Burger, que é 200g de filé de costela bovina com queijo cheddar ou o Fifty Fifty, que é metade filé de costela e metade bacon defumado. Pois é.

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

Hamburguer com fritas de acompanhamento: o molho da casa à frente

Salto Angel Venezuela Canaima Up086

Eu provei o Hell’s e amei. O ponto da carne é com o interior bem rosinha (o que é avisado em um cartaz no caixa!), do jeito que eu gosto e que acho que fica mais gostoso. Achei a combinação e o sabor ótimos.

Já a batata-frita tem um formato “canoinha” que é para ajudar na logística de enchê-la do molho barbecue da casa. Eu não gosto muito de barbecue, então não posso avaliar, mas quem curte o sabor é só elogios a esse. É tanto sucesso que a casa vende o molho em potes para você levar para casa.

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

Hell’s Burger e Fritas

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

A carne no melhor ponto para preservar o sabor

Hell's Burger hamburgueria Botafogo

O Hell’s Burger

Também aprovei muito o preço da hamburgueria. Em tempos de Rio surreal comer esse sanduíche caprichado no melhor sentido do termo sai quase o mesmo que um “combo” de fast food que vem com aquele hambúrguer que sempre deixa a gente decepcionado na comparação com a foto de propaganda, né? Os hambúrgueres custam entre R$ 20 e R$ 22 e a batata sai a R$ 7.

Salto Angel Venezuela Canaima Up088

Por fim, o Hell’s fica logo na cara do metrô e exatamente em frente a um dos pontos de aluguel de bicicletas do Itaú. Não dava para ser melhor localizado.

A casa é um projeto de três chefs com um background que inclui aulas com o famoso espanhol Ferran Adriá. Antes de abrirem a loja, Marina Lage, Rafael Paredes e Rafael Lopes fizeram sucesso com suas criações em feiras e eventos especiais.

Informações práticas

Rua Muniz Barreto 805
Segunda a quinta, do meio-dia à meia-noite. Sexta e sábado, do meio-dia às 2h.

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* Todas as fotos com Samsung Galaxy S4

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Publicado por Jackie Mota

Uso minha formação em jornalismo e minha experiência organizando as viagens da minha própria família para escrever posts didáticos e detalhados para poupar o SEU tempo. Nos meus textos você encontra informações práticas apuradas com responsabilidade e organizadas de acordo com as necessidades do viajante. Referências histórias e análises sobre a política e impactos do turismo também estão presentes no meu trabalho para que você viaje bem informado, seguro e consciente - sou especialista em Relações Internacionais e Mestre em Estudos Estratégicos da Segurança Internacional.

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